sexta-feira, 3 de julho de 2015

Indikitch - Indiano fast food

A area do Flatiron está sempre cheia de novidades. Claro que a mega store Eataly ainda domina a área e continua lotada. Outro dia andando pela rua 23 com meu irmão e uma amiga passei na frente do Indikitch e resolvi experimentar. 
O lugar tem tem um conceito bem parecido com a rede de fast food mexicana Chipotle. Você escolhe o tipo de prato - Biryani, Dosa, salada ou feast. Depois você escolhe a proteína que pode ser frango, peixe, carne de porco e claro como um bom restaurante indiano três opções vegetarianas feitas com queijo paneer e uma opção com cogumelos.
Nós experimentamos Dosa com carne de porco, Biryani com cogumelos e o Feast com frango. As porções são super fartas e apimentadas na medida certa. Para quem tem um pouco de receio em relação a comida indiana por causa dos temperos o Indikitch pega leve na pimenta. A comida é muito saborosa e bem condimentada. Ainda tem samosas e molhos para acompanhar. E claro de bebida, lassi de manga para enterrar o mito de que manga com leite faz mal. O lassi é preparado com manga e iogurte. Casa super bem com a comida e dá uma acalmada na pimenta.
A Dosa com carne de porco é quase um taco indiano. As panquecas de farinha arroz e lentilha são bem leves e casam muito bem com a carne de porco que vem em uma cama de alface. O Biryani vem com bastante arroz e os cogumelos vem com um molho de tomate e coco temperado com gengibre. O Feast é bem similar aos tiffin (PF) indianos. Vem com uma dal (sopa) de lentilhas, pão Naan, arroz e uma salada. A comida dava facilmente para 4 pessoas. O serviço estava um pouco confuso, mas a qualidade da comida compensou. 
Nao vejo a hora de voltar e experimentar o peixe e o paneer. Agora eles também tem uma filial no Columbus Circle pertinho do Central Park. 

No Flatiron - 25 West 23rd street entre 5th e 6th ave
No Columbus Circle - 940 8th ave entre 55th e 56th street




Um comentário: